脍炙指的是
1、释义：脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
2、脍炙人口是偏正式短语结构。脍炙都是指的烧烤。脍炙人口是指一个作品非常的上口，读起来朗朗上口令人念念不忘。前面的脍炙是修饰后面的人口的。
3、流脍入口的意思:流脍人口，汉语成语，拼音是liúkuàirénkǒu，意思是指（诗文等）被人广为传颂称美。
4、不是脍炙人心是脍炙人口(kuàizhìrénkǒu)解释：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。引经据典(yǐnjīngjùdiǎn)解释：引用经典书籍作为论证的依据。
5、因为他能得到人心喜欢的抚慰，这些都是我们在日常生活中就能体会到的，因为一件事情可以让人的心这段感情上的寄托，对越是能够表达人心自在，把它当成一种生活中脍炙蓝队的人心渴望得到真正的享受，因为他超越了平常人心所能感受到的范围，所以他能够激发人们对内心的渴望，也是他产生了无比渴求的愿望
6、是脍炙入口。它和流脍入口意思相近。
7、【出处】：五代·王定保《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”【词语解释】：脍：切细切薄的肉、鱼；炙：烤。烤熟的肉。切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。 【字词解释】：脍：形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人喜欢吃。
8、生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
9、它是偏正关系的短语类型。词语的意思就是人人都称赞的好的事物，包括文章，美食等。这样的词语有很多的，例如，美丽的草原，魅力甘肃，滔滔不绝的江水，爱的礼物，可爱的宝宝，迷人的微笑，平静的生活，温柔的谎言，甜蜜的爱情，漫天的乌云，含笑的花
10、脍炙人口
11、中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。
12、在日本，北海道渔民供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法被保留下来。
13、刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的鱼料理。
14、发音：kuàizhìrénkǒu
15、大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经·小雅·六月》记载了这件事：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。
16、出处：五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
17、出处:《曲藻》。
18、《孟子·尽心下》亦有提及脍。曾晰嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”这亦是成语“脍炙人口”的由来，原意是指脍炙的美味，后来指作品受欢迎和为人熟悉。
19、示例：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
20、刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载，公元14世纪时，日本人吃刺身便已经成为时尚。
21、近义词：喜闻乐见爱不释手交口称誉
22、起源于中国，两汉时期就有人吃这个的，三国大臣陈登特别喜欢吃这个。