保健食品管理
1、保健食品：参照保健食品命名规定和药品说明书标签管理规定执行。
2、保健食品各岗位人员职责
3、第五条国家食品药品监督管理部门主管保健食品监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责保健食品有关的监督管理工作。县级以上地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的保健食品监督管理工作。县级以上地方各级人民政府有关部门在各自的职责范围内负责与保健食品有关的监督管理工作。第九条保健食品所使用的原料和辅料应当对人体安全无害有下列情形之一的第二十三条保健食品经营应当符合《保健食品良好经营规范》的要求。《保健食品良好经营规范》包括管理职
4、区别三：管理不同
5、普通食品：所使用的原料必须是安全的。
6、保健食品安全管理制度：
7、普通食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（根据《食品安全法》第九十九条）
8、第四条保健食品的生产经营者应当依照法律、法规和有关标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证保健食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
9、保健食品质量管理制度
10、以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂纳入保健食品管理。
11、保健食品：所使用原料要求在本产品使用范围内是安全的（安全毒理学试验），药品原料需经过药理学和毒理学以及临床的综合评价才能认定的。
12、具体内容包括总则、保健食品的审批、保健食品的生产经营、保健食品标签、说明书及广告宣传、保健食品的监督管理、罚则及附则等8部分。
13、《保健食品管理办法》自1996年6月1日起实施，其他卫生管理办法与《保健食品管理办法》不一致，以该办法为准。
14、第三条在中华人民共和国境内从事保健食品生产经营和监督管理,适用本条例。
15、不产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品产品及说明书应当经国家食品药品监督管理部门审查批准。
16、从业人员培养管理制度
17、保健品行业有以下法律和规定：1、《保健食品注册管理办法》2、《保健食品良好生产规范》3、《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》4、《既是食品又是药品的物品名单》、5、《可用于保健食品的物品名单》6、《保健食品禁用物品名单》以上法规涉及到的相关法规和规定还有很多，可在中国上查询。
18、为加强保健食品的监督管理,保证保健食品质量,根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生法》)的有关规定,制定本办法。本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。
19、区别一：概念不同
20、保健食品安全自检自查与报告制度
21、二条本条例所称保健食品,是指声称并经依法批准具有特定保健功能的食品。保健食品应当适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体
22、进货查验及查验记录制度
23、《保健食品管理办法》为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，卫生部于1996年3月15日令发布制定《保健食品管理办法》(卫生部第46号令)。本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。
24、保健食品销售与服务管理制度
25、即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。国务院卫生行政部门对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。
26、保健食品：由国家食品药品监督管理局审评，省国家食品药品监督管理局管理生产过程。
27、保健食品陈列和储存管理制度
28、区别四：标签管理和命名不同
29、年3月15日
30、保健食品：适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，但不以治疗疾病为目的的食品。保健食品必须符合四个要求，一是经必要的动物或人群对其做功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；二是各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；三是配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分；四是标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。（根据《保健食品管理办法》第二条、第四条）。
保健食品管理
31、从业人员健康管理制度
32、普通食品：一般是在卫生监督所取得食品卫生许可证即可。
33、即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。国务院卫生行政部门(以下简称卫生部)对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。
34、普通食品：向当地质量技术监督管理局将企业标准备案后，在食品卫生许可证上增加范围即可。
35、区别六：食品卫生许可证的受理部门不同
36、保健食品：需向国家食品药品监督管理局申报，批文下来后，还需在卫生许可证上增加范围。
37、区别二：原料不同
38、投诉与召回管理制度
39、区别五：申报程序不同
40、普通食品：要求参照GB7718和食品标签管理规定。
41、场所及设施设备维修保养制度
42、普通食品：由区一级的卫生局和技术监督局管理。
43、保健食品：在药品监督管理局取得，在取得卫生许可证的同时进行保健食品的GMP审核，也就是说在食品卫生许可证上标注符合保健食品GMP。