1、孜然粉辣椒粉少许
2、植物油适量
3、蒜500克
4、小火慢炸.用锅铲勤炒动...避免糊了底.
5、做法步骤：
6、原料：黄豆、大葱、洋葱、姜片、香菜、香叶、八角、花椒、桂皮、小米椒、姜蒜、花生油、盐、甜面酱、孜然粉、十三香、味精。
7、葱和洋葱开始变色或边沿变黄时.
8、孜然蒜蓉辣豆酱
9、一，是因为有语境，有上下文，所以能联想。研表究明，汉字的序顺并不定一能影阅响读，比如当你看完这句话后，才发这现里的字全是都乱的。更何况是区区的繁体字(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)二，是因为简体繁体都是汉字，造字逻辑是一样的，小学刚学字的时候就教偏旁部首，左型右声什么的，这种思维或多或少已经形成了惯性思维了。ィ列铷，荃啯亽鍆都侑辷緟㊕殊熋力，苛鉯κаη忄董這駒話。而写字则不同，同一个字，要表达这个字的读音和意义的写法则有很多种，所以有繁体简体，乃至古代的汉字。所以要明确写出正确的字，本身就是一个死记硬背的过程，并不能直接联想出结果。如果我们本身没有经历反复的训练，要明确的写出某个字，不论繁体简体，其实都是困难的。特别对于不熟悉繁体字的偏旁部首的人来说。
10、糖10克
11、把这些香料夹出丢掉..炸太久成品会发苦.葱白和洋葱继续炸.
12、大蒜去皮.洗净.控干水分.如果有独头蒜的时候.用独头蒜最好.没有的话.肯定是用普通的也行啊.
13、一直到蒜末炸透.香味全部出来.再炸至变黄关火.可以再放一汤勺的芝麻油（香油）搅拌均匀.再放盐.糖调味..
14、葱白和洋葱炸干后关火夹出来..可以不要丢掉.做菜或吃面条放.特香...！（特会过日子）油放锅里让它放至有一点余温..
15、随着加热.油温升高.材料的香味都慢慢出来了.
16、放凉后装入消过毒的无水玻璃瓶.放冰箱冷藏保存就好..可以放挺久的！如果做的比较多的.可以用那种小的玻璃瓶装.用一瓶取一瓶.這样保存的时间能更久.！
17、香辣，孜然味儿浓郁，特别下饭下馒头。
18、步骤10
19、食盐6克
20、步骤11
21、小葱白洗净.紫皮洋葱切成丝.八角.桂皮.香叶准备好.大蒜剁碎.建议手动剁碎的.会口感好很多.我懒.就不接受建议了.我是用料理机打碎的..(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
22、锅里倒油.把除蒜末的其它材料一同放入.小火加热..！油的多少随伱放.不过建议多放油.不易坏.后面用人家的地方多着呢...！
23、这个表情是微笑