豆腐小葱怎么做好吃
1、麻油4勺
2、把控出的植物油倒回锅内，下入切好的大葱段，炒至表面微微浅黄色，煸炒出大葱的浓郁香味。调入酱油5克，炒香后。倒入清汤或清水200克，调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克，下入煎好的豆腐片，大火烧沸。调中火再烧制3分钟，汤汁收浓，水淀粉30克勾芡。停火，淋明油3克，增香、增色、增亮。明油就是熟制的植物油，出锅前淋入，有增加菜品色泽与亮度的作用。
3、选用中等粗细的大葱白100克，切成3厘米长的大段。
4、小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
5、豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
6、酱油适量
7、调料：植物油50克、酱油5克、清汤或清水200克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、蚝油5克、水淀粉30克、明油3克
8、豆腐洗净备用，大葱斜切成段，干辣椒切成丝，起锅烧油放入干辣椒丝和大葱段翻炒一下，炒出香味后，放入大豆腐加生抽老抽和盐放入水炖几分钟然后放入味精关火即可。
9、青花椒+干辣椒入锅小火炒10秒，干辣椒开始变色捞出，然后把干辣椒剁更细一点。
10、锅里下油，油烧热后把豆腐下锅翻炒，倒入适量酱油，蚝油，再加入少量的水继续翻炒。
11、盐鸡粉橄榄油
12、倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
13、白豆腐适量，小香葱适量，小米椒适量
14、2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
15、制作过程
16、切成寸段。
17、说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。
18、所需材料：五花肉500克、干豆腐500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1瓣、冰糖1汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、干辣椒2个、水淀粉适量、
19、平底锅里加入少量植物油烧热。
20、将干豆腐切成四方形，再对角切成三角形，将干豆腐底边向上卷起，然后再打成结，其余依样做好都打成结
21、准备好食材跟配料，豆腐皮切丝备用。
22、这个豆腐呢？首先把豆腐切成麻将块以后，小火