小葱拌豆腐下厨房
1、豆腐1块
2、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。
3、我们把它滤出来倒入小盆里面。
4、主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
5、食材:老豆腐300克、小葱50克、花椒粉适量、食盐3克、白糖2克
6、小葱用清水清洗干净,沥干水分后,用刀切成碎葱末,待用。
7、把切好的豆腐放在锅里稍微煮一下,煮豆腐的时候,加入少许食盐,煮大概30秒就可以了
8、豆腐找一个稍大的容器放进去,然后放入切好的小葱,生抽,盐,和椒盐。
9、做法步骤:
10、将洗净的豆腐切成方块,装盘。
11、煮好的豆腐去掉水,加入切断的葱段和香菜段。
12、取一碗,放入鸡粉、生抽、盐、开水,拌成味汁。
13、小葱1把
14、豆腐切成块。
15、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些;
16、取出,撒入葱花和蒜末,淋入辣椒油,芝麻油即可。
17、豆腐切小块
18、将豆腐洗净切成小丁,葱择洗净切成粒备用。
19、倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
20、材料:豆腐,盐,鸡精,1勺滚油,葱花。
21、辅料:小葱2根香油适量盐适量耗油适量干辣椒3个香菜1根
22、豆腐泡凉后捞出来把水沥干后放入准备好的盘中备用。
23、豆瓣酱1勺
24、盐少许.做法步骤
25、一、食材
26、然后加入适量的生抽、蒸鱼豉油、食盐,搅拌均匀,就可以了。
27、锅中加水烧开,放入豆腐再次烧开后捞出
28、主料:北豆腐400克
29、小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。
30、再切一些葱花蒜末姜丝备用好。
小葱拌豆腐下厨房
31、起锅烧油,放盐,,蒜末,姜丝爆香,再下豆腐翻炒几下,放点生抽,老抽,蚝油,葱花,一道美味的十香小葱拌豆腐就做好了。
32、香油1勺
33、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上。
34、准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。
35、豆腐最好劈成小丁绰遍水,凉晾,略放盐、鸡精拌一下入味。
36、把捞出来的豆腐放入提前准备好的凉水中给它泡凉,豆腐由于蛋白质含量高,热的时候放一起会粘一块。
37、最后将豆腐放入盘中晾凉,把酱油倒入蘸酱碟,倒入一点香油搅拌均匀,豆腐撒上小葱,搅拌均匀,放到另一个盘中,淋上酱油即可。
38、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
39、生抽2勺
40、豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
41、将味汁淋在豆腐上,放入蒸锅,大火蒸8分钟。
42、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
43、小葱,去掉杂质,摘除黄叶、老叶,留下鲜嫩的葱段。
44、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以;
45、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
46、用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘。
47、老豆腐清洗干净,然后切成大小适中的小块。
48、水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。
49、首先,豆腐要选石灰水抹好的豆腐,口感更好更嫩些,将豆腐切成大小均匀正方形。
50、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;
51、现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。
52、豆腐冲洗一下,小葱洗净,切好。
53、然后用漏勺撑一下,再次开锅后捞出豆腐。
54、小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽
55、二、过程
56、将调好的味汁淋入盘中,拌匀即可食用。
57、步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
58、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。
59、将豆腐丁与葱粒装入盘中,盐、味精、香油放入小碟调匀成味汁。
60、然后把准备好的香葱末撒在豆腐上边,同时把1勺盐均匀地撒在豆腐上,最后放入1勺香油成菜,吃的时候拌匀就好。
小葱拌豆腐下厨房
61、辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
62、锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。
63、豆腐一块,小葱一把,盐适量,味极鲜酱油适量,椒盐适量
64、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小,放葱花炸一下,至葱花有些枯时去火,浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面,因为我家只有这样吃咸鸭蛋时,才丁点都不会浪费
65、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。
66、食材:豆腐、香葱
67、把豆腐切块,小葱切好备用,锅内添水,加1勺盐,水开后倒入豆腐块。
68、接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油
69、克,再加入生抽3克。
70、一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。
71、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。
72、准备一些新鲜的小葱,然后切成葱花备用。
73、材料:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
74、豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克
75、豆腐煮好之后,放在凉白开中稍微冰一下,给豆腐降温的同时,还能让豆腐的口感更好。豆腐过完凉白开之后,把多余的水分沥干。
76、锅中烧水,把豆腐煮一会儿,捞出豆腐就没那么容易变形。
77、豆腐切块,块头稍微大一点,加水煮开
78、辅料:盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,香醋适量
79、把小葱放在葱花上边,然后放上少许的花椒粉,然后加上适量的热菜籽油,激发出花椒粉的香味儿。
80、材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
81、主料:豆腐1块,小香葱适量
82、2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
83、所需食材:豆腐300克,蒜末、葱花各少许;盐3克,生抽7毫升,鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。
84、把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块,香葱摘洗干净就切葱末,然后把它们分别装盘备用。
85、材料:豆腐250克,葱20克。调料:盐3克,味精2克,香油适量。
86、用料:豆腐1块
87、锅中放水,大火烧开,放一勺盐,然后把切好的豆腐倒入锅中,开大火焯水两分钟,这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道,同时可以让豆腐提前进入少许盐味,当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。
88、豆腐焯完水后,用漏勺把豆腐捞出来,大家要注意的是,稍微小心点别把豆腐弄碎了。
89、小葱2根
90、小葱拌豆腐的做法步骤
小葱拌豆腐下厨房
91、白糖1勺
92、放入凉开水中冷却